吃对了女孩不用终身减肥男孩不会中年油腻年至年间浦东新区学龄儿童肥胖率由19.92%增长至25.11%年宅家时间变长与“小眼镜”一起“飞”的是“小胖子”那么小学生肥胖学校和家长谁的责任大“5·20”中国学生营养日，浦东新区疾控中心公布一份调查报告：小学生在校餐食废弃仍然无法杜绝，显示小学生对均衡营养认识不足，在珍惜食物方面有所欠缺。“不珍惜食物，不了解均衡营养，可能是儿童乃至成年后肥胖的重要原因。”新区疾控中心学校卫生与营养食品科科长柏品清分析，正因为不能正确认识食物与身体需要的均衡营养的关系，就会发生过量进食“自己喜欢的食物”、废弃“自己不喜欢的食物”，发生“虚胖”。为此，新区卫健委和教育局决定启动营养健康课堂相关工作，推出《营养小学堂》辅助用书，让学生从小就培养营养健康意识。本书涵盖8个营养方面的重点知识，将营养知识的学习转化为美食制作的实践过程，提高学生合理膳食的知识和理念。5月20日，第一批两个浦东新区营养健康课堂示范点学校授牌仪式举行，上海市实验学校东校和上海市浦东新区万科实验小学获此殊荣。当天，记者在上海市浦东新区万科实验小学张江校区体验了一堂“营养小学堂”——《含糖饮料说拜拜》。自然老师张焱婷的讲台上堆满了可乐、雪碧、奶茶等饮料，她请学生们两个一组上台，分别倒20毫升自己最喜欢的饮料；然后把装有饮料的量杯放在酒精灯上加热，等到水分烧干后，剩下的基本都是糖，称量糖的重量就能知道20毫升饮料含有多少糖分了。三年级学生李墨吐了吐舌头：“真没想喝起来不甜的运动饮料竟然有那么多糖！我明白了，解渴，水才是最好的！”李墨参加VEPS食育社团一个多学期了，在“校园农场”里有写着他的名字的草莓，他说：“看着草莓发芽、长大、开花，我再也不会丢掉它了！”张焱婷说：“VEPS食育社团已经办了快4年了，主要招募三年级学生，每个周五午饭后开始活动，小朋友们每次都很积极，等不到活动时间就赶来教室了。”孩子们在“农场”里种植番茄、黄瓜等食物，了解稼穑艰难；在小课堂上，又通过简单的动手实验，懂得了每种食物都有特殊的营养成分，不能偏食，需要均衡营养。民以食为天。吃对了，女孩就不用终身减肥，男孩也不会中年油腻。在小课堂上，记者注意到很多漂亮的教具。原来，浦东疾控为两家营养健康课堂示范点学校配备了膳食宝塔、食物模型等课堂教具，协助优化示范点学校教学科普场地，并对两家学校的授课教师予以培训。柏品清说：“我们希望不断进行扩充和升级，打造整个小学阶段全年级的精品课程，最终推向整个浦东新区，促使健康教育目标到位，帮助中小学生建立科学的营养健康意识，养成有益一生的饮食卫生习惯。”小知识年10月，教育部召开校园食品安全整治工作主题发布会，要求学校在确保校园食品安全的基础上，推行“食育”。“食育”，简单说就是以食物为载体的教育。要让孩子了解饮食的知识，包括每种食品、菜品的营养价值，不同年龄阶段、不同气候条件下适宜吃什么食品；要养成良好的饮食习惯，教孩子们学会健康知识，包括不喝碳酸饮料、不吃油炸食品、有节制地饮食等；还有饮食礼仪，包括如何领餐、集体用餐，吃完后如何进行垃圾分类，以及吃饭时如何进行交流等，是对一个孩子综合素质的培养。小学生自己设计logo新区卫健委和教育局开展了浦东新区营养健康课堂示范点LOGO设计征集比赛，累计收到在校学生份LOGO设计作品，经过初筛、专家评审、公众投票，最终有9份优秀作品脱颖而出。来看看一等奖作品吧！作者：华东师范大学第二附属中学前滩学校任宇璐作品释义：LOGO主体由花朵、稻谷、白鸽组成，花瓣中包含各种蔬菜、水果、粗粮和水产等，加上两边的稻谷主食，都是利于孩子健康成长的营养食物。花茎形似竹子，寓意生长节节高。叶子形似白鸽，寓意小朋友在营养健康的环境下孕育健康体魄，从而如白鸽般展翅飞翔。文字：张琪编辑：吴婷*转载请注明来自浦东发布官方
