俗话说,吃也是一种动力
民以食为天
即使因为疫情宅在家中
我们仍要吃好每一顿饭
制作美食无疑是劳动了一天之后
最好的补偿
平常那些让人心痒痒的菜谱
这个假期都可以整活了
YOUTH第三天自己动手,丰衣足食“五一动起来”
之「一日速成美食大师」
带你搜罗各种网红美食
成就干饭之神
芝士烤牛奶这是什么牛奶的神仙吃法!奶香浓郁,感觉我可以一口气吃掉一盘!
步骤:
牛奶g、蛋黄2个、细砂糖25g、玉米淀粉60g
1、蛋黄加入细砂糖、牛奶搅拌均匀,再加入玉米淀粉拌匀。
2、放入电磁炉小火加热,加入一片芝士片,一边加热一边搅拌,煮至奶糊呈浓稠状,倒入碗中抹平,放入冰箱冷藏4小时以上!
3、取出切成块状摆入烤盘,四周刷上一层蛋液,放入预热好的烤箱度烤15分钟左右,表面出现焦点即可!
小TIPS:
怕腥味重的小伙伴可以加点柠檬汁去腥喔!
小糖饼巨简单的无需发面、醒面的小糖饼,香香甜甜瞬间能量满格!
步骤:
面粉g、开水g、白砂糖少许
1、面粉中少量多次加入开水,搅拌成絮状。
2、揉成光滑面团,平均分成均等大小,揉圆,擀成薄饼,加入糖馅,四周收口,压扁擀成饼。
3、锅中喷少许油,糖饼表面刷油锁住水份,煎至微微鼓起。
小TIPS:
1、一定要用刚烧开的水和面,煎饼时不要放太多油,这样做出来的小糖饼柔软劲道~
2、白砂糖可以混合少量面粉一起裹入,不容易流馅哟~
梅渍雪碧小番茄日料店同款高颜值饮品,冰爽酸甜,一口入魂。
步骤:
小番茄1斤、雪碧ml、冰糖20g、话梅1袋(35g)、柠檬1个、冰块少许
1、小番茄洗净,在底部花十字刀
2、小番茄中加入煮沸的开水,烫1分钟
3、捞出放入有冰块的凉水中,热胀冷缩,这样做可以更好的让小番茄去皮
4、锅中倒入雪碧,冰糖,话梅,煮开至汤汁变色
5、柠檬切片放入小番茄中,煮好的汤汁放凉倒入去好皮的小番茄中,冷却后入冰箱冷藏2小时
6、吃之前可以再丢几个冰块,冰冰凉凉超好吃
旺仔冰淇淋童年回忆的饮品,只需两步,就能解锁超绵密的冰淇淋,好吃到跺脚!
步骤:
旺仔牛奶、淡奶油
1、打开旺仔牛奶倒入杯中
2、加入淡奶油摇晃
3、旺仔牛奶去盖,倒入摇好的冰淇淋液
4、冰箱冷冻4小时
空气炸锅烤奶茶喝奶茶不必再去外面!自己在家也能做。醇厚的焦糖奶香,简直幸福感满满。
步骤:
茶叶、白砂糖、牛奶
1、按照1:1:1的比例加入茶叶、白砂糖、清水,记得一定要将茶叶浸湿。
2、放入炸锅度烤6分钟,烤至焦香冒泡泡。
3、倒入温牛奶,搅拌均匀,再烤6分钟。
4、把茶叶过滤掉就可以得到一杯奶茶店的奶茶了!
炸土豆火腿肠做法就如同名字一样简单,但是非常好吃,就跟外面烧烤摊一模一样,自己在家也能轻松get!
步骤:
火腿肠、土豆、辣椒面、孜然粉、椒盐粉、糖、鸡精
1、火腿肠切花刀,分三段。两勺油+两勺辣椒面+一勺孜然粉+一点点糖+一点点鸡精,抓匀腌一下。
2、土豆去皮切滚刀,冷水泡下晾干。两勺油+两勺辣椒面+一勺孜然粉+一勺椒盐+一丢丢鸡精,抓匀。
3、先放土豆,度20分钟。再放火腿肠,度10分钟。
4、出锅前撒芝麻和葱花!
午餐肉海苔炒饭家里有剩米饭的千万别再倒掉啦,一起get这碗炒饭吧,?做法简单,粒粒分明,好吃入味,学会了全家都夸!
步骤:
剩米饭2人份,鸡蛋2个,午餐肉,海苔碎,即食玉米粒。
1、准备食材,鸡蛋打散倒入锅中炒熟后盛出备用。
2、午餐肉切小块,放入锅中煎至焦黄,盛出备用。
3、锅中倒入少许油,油热放入剩米饭,翻炒均匀后放入午餐肉、鸡蛋碎、海苔碎、玉米粒+少许糖盐+3勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油,翻炒均匀入味即可出锅。
鸡蛋抱饺超级简单又饱腹的快手菜,圆满解决了单吃饺子的乏味。
步骤:
速冻饺子若干、鸡蛋两个、黑芝麻、小葱
1、鸡蛋加少许盐打散搅拌均匀,小葱切碎。
2、水开后把饺子下锅,煮3分钟出锅晾凉。
3、油热后,把煮好的饺子码进去,小火煎至底部金黄。
4、.倒入鸡蛋液凝固成形,撒上黑芝麻,葱花即可出锅。
小TIPS:
1、速冻饺子要先把饺子煮熟再煎,直接煎饺子皮容易破。
2、记得用不粘锅,蛋饼容易煎成功。
香菜拌皮蛋简直就是下饭神器!如果不喜欢香菜的朋友,把香菜换成青椒也是一样一样的,太喜欢了!
步骤:
皮蛋四个,香菜一把,小米辣两个、辣椒面、香葱碎、白芝麻、蒜泥。
1、灵魂酱汁:蒜末+辣椒面+1勺白芝麻+1勺辣椒粉,热油爆香。再加入2勺生抽+1勺蚝油+1勺白糖?1小勺盐,搅拌均匀。
2、碗中放切好的皮蛋+香菜+酱汁搅拌均匀即可。
煎蛋萝卜汤据说是杨幂同款的减肥菜谱,奶白色的汤真的超治愈了,简单又快手,10分钟搞定!
步骤:
半个萝卜,三个鸡蛋,香葱,少许盐,白胡椒粉。
1、萝卜切丝,香葱切小段。
2、先把荷包蛋煎好,然后倒入开水,等水沸腾后加入萝卜丝,在加入一小勺盐,少许胡椒粉。
3、盖上盖子煮5~8分钟,最后撒上葱花即可。
怎么样?是不是都很简单
你学会了吗!
赶紧动手做起来
和家人们一起分享美食把
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