嗨我是小鹿~大家都开始复工了没有？疫情期间我的工作室也一直封着，这几天才开始复工。好长时间没去了，露台上的花没人照看也死掉了好多，有点儿难过！老白知道我的花都狗带了，送了一束我最喜欢的向日葵~这么有心，今天就让他点餐好了，果不其然点了韩式拌饭！他呢，是个特别爱吃一大份里面有菜有肉有主食，最好能抱着锅吃的那种~哈哈应该很多男生都这样！
韩式拌饭不光老白爱吃，我也很爱吃~只要学会调酱汁，做出来真的是好吃到流泪的韩式拌饭啦！！热腾腾的米饭上码着各种蔬菜，香喷喷的肥牛，中间再窝一个可以流心的煎蛋~用勺轻轻的戳破蛋黄，和酱汁米饭拌在一起的过程真的太治愈了！今天的视频呢，我有说话哟（快夸我！！）里面的小秘诀，一定要记下来，希望你们会喜欢~
完整视频韩式肥牛拌饭
[食材]
胡萝卜西葫芦蟹味菇菠菜豆芽
盐80g肥牛15ml料酒1碗米饭
拌饭酱：1勺辣酱2勺生抽1勺香油
3勺雪碧半勺芝麻半勺蜂蜜
锅内里放点油，先把各种蔬菜炒一炒。（我准备了胡萝卜、西葫芦、蟹味菇、菠菜和豆芽，也可以换成你喜欢的蔬菜哒~）
胡萝卜里放点盐，炒至断生变软。（西葫芦和蘑菇也是一样，炒熟盛出备用~）
西葫芦和蟹味菇也是一样，炒熟盛出备用。
菠菜和豆芽还可以加点水，这样熟的比较快。（蔬菜最好都分开来炒，这样不会串味~）
蔬菜炒好就来煮肥牛！锅里的水烧开，加15ml料酒去腥放入80g肥牛，煮至变色捞出。
往黄闪闪拉面锅里，盛上热腾腾的米饭。
接下来就是码菜了，依次包围住米饭。
煎个超级嫩的蛋，会流心的那种！
拌饭好吃的秘诀就在酱汁，而让酱汁好吃的关键：就是雪碧！小碗里加一勺韩式辣酱+两勺生抽+一勺香油+三勺雪碧+半勺芝麻+半勺蜂蜜。
拌均匀匀就可以浇在米饭上了！（加过雪碧的酱汁不会很咸还有点甜哦，可以大胆全部倒进去~）
好吃到流泪的「韩式肥牛米饭」get!记得趁热拌开，米饭的温度会让蛋黄变熟~
厨娘碎碎念
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