葡萄酒+水果切片+白兰地+蜜糖……这是西班牙的国民饮料；伏特加+橙汁搅一搅，那是著名的螺丝刀鸡尾酒；英国人在红茶里加糖与奶，伯爵茶用香柠檬油调味；白酒里泡药材，黄酒里加姜丝甚至枸杞，在中国这都不是事儿……听上去和葡萄酒+雪碧也差不多吧，世界各地都有这种混喝搭配，红葡萄酒混雪碧也不是什么土鳖喝法，而是某些winecooler的基础。类似的混杂喝法到处都有，只是在国内，葡萄酒和威士忌都被当成外来酒类，被仪式化了。好红酒当然值得珍惜，得到一瓶好年份好品质的酒，还是会认真喝的。但不是沾了葡萄酒三个字，就得让人喝得多有仪式感。普通些的酒，就普通的喝，高兴就行了。一切调味方式都没有错，酒与饮食到最后，是伺候人的，人可不能反过来被酒给束缚了。这些是个人饮食习惯，自己喝大可不必通过仪式化的规程找优越感。好的鱼，用来蒸到不见血，略加一点豉油就好，鲜；但如果用来红烧，也没问题，只要吃的人乐意。好的酒，比如羊酒和拉菲，醒好了喝，好；兑雪碧喝，只要你乐意，也没问题。很多人都表示：酒到最后，都是让人喝的，好喝就成了呗。
