最新消息
今天，
国际癌症研究机构(iarc)、
世界卫生组织(who)、
粮食及农业组织食品添加剂
联合专家委员会(jecfa)
发布了阿斯巴甜对健康影响的评估结果：
将阿斯巴甜归类为
可能对人类致癌(iarc2b组)
相关话题冲上热搜！
阿斯巴甜是什么？
阿斯巴甜是一种人工（化学）甜味剂，自20世纪80年代以来广泛用于各种食品和饮料产品，包括减肥饮料、口香糖、明胶、冰淇淋、乳制品（例如酸奶、早餐麦片、牙膏）以及药物（例如止咳药水和咀嚼片）维生素。
业内人士表示，阿斯巴甜属于比较低端的人工甜味剂，“现在很多食品用天然甜味剂取代了人工甜味剂添加。”目前使用阿斯巴甜的包括可口可乐旗下的可口可乐零度、可口可乐纤维+、雪碧纤维+、芬达零卡，百事可乐旗下的百事可乐零度、百事轻怡可乐，玛氏旗下箭牌的部分无糖口香糖、薄荷糖等。
阿斯巴甜被列为2b类致癌物
意味着什么？
根据物质可导致癌症的确定性水平，国际癌症研究机构大致将致癌性分为5个等级，包括1类（有确认致癌性）、2a类（很可能有致癌性）、2b类（有可能致癌）、3类（尚不能确定是否致癌）、4类（基本无致癌作用）。
2b类致癌物则是对人可能致癌，此类致癌物对人致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致癌性证据不足，对实验动物致癌性证据充分。
阿斯巴甜此次被列为2b类致癌物，同一等级的还包括美发师的职业暴露、汽油发动机尾气、铅。
添加了阿斯巴甜的食物
还能放心食用吗？
北京营养师协会理事、清华大学公共卫生硕士顾中一在接受记者采访时表示，即使宣布阿斯巴甜是可能致癌的物质，也并不意味着这种甜味剂不能正常用了，“这个跟一般意义上的有毒性之类的是两个概念”。
中国社会科学院农村发展研究所助理研究员翟天昶认为，糖也好，代糖也罢，其作为添加剂的一种，当讨论与健康的关系时，必须结合剂量来谈论，因为所有食物的过量摄入对健康都会造成一定的不良影响。
研究显示，阿斯巴甜每日可接受摄入量(adi)为40mg/kg体重，一个人每天的摄入量在这个限度内是安全的。例如，假设没有从其他食物来源摄入其他食物，一罐含有或mg阿斯巴甜的无糖软饮料，一个体重70kg的成年人每天需要消耗9-14罐以上才能超过可接受的每日摄入量。
世界卫生组织营养与食品安全司司长表示，阿斯巴甜的评估表明，虽然安全性不是常用剂量的主要问题，但已经描述了潜在影响，需要通过更多更好的研究进行调查。
来源：央视新闻、新民晚报、中新经纬、新浪微博等
本期编辑：狄佳倩
上观号作者：申工社