中国人逢年过节三友两友，唱歌喝酒。没有酒就没有宴席。每到节日，酒的消费量就会达到顶峰。
此前的研究表明，大量饮酒会导致酒精中毒、肝硬化、心肌梗死等。还会增加肝癌和胰腺癌的发病率。然而，许多人仍然认为喝一点酒是“无害的”，只要它不是酗酒。
然而，事实真的是这样吗？
1.为什么中国人的饮酒习惯屡禁不止？
随着中国人越来越重视健康，虽然知道喝酒有害健康，但中国的酒文化源远流长。即使有“禁酒令”，可惜没有引起足够的重视。
春节期间，搜狐健康对全国网民饮酒情况进行了调查。数据显示，最能喝酒的省市是重庆，人均每天饮酒量可达.6毫升，相当于喝了10瓶毫升的啤酒。
关于谁喝酒最多？调查发现，26-35岁饮酒者比例最大，其次是36-45岁。值得一提的是，0.12%的人在18岁之前开始饮酒。
春节期间，喝酒是一种时尚，但这只是中国人饮酒习惯的一个小剪影。谈及中国人的饮酒行为为何难以遏制，北京大学社会学教授夏学銮分析道：
与吸烟相比，酒文化在中国有着更悠久的传统。酒曾经是一种娱乐，也是对长辈表示尊敬的方式之一。
在现代社会，饮酒也被赋予了社会功能。很多人为了功利完成喝酒的“任务”，硬着头皮也要喝，并非出于真心。
二、“小酒享乐”无害？
劝酒的时候，经常听到一句话“喝一点，不疼”。
然而，越来越多的研究发现，饮酒对健康的危害不在于数量，甚至几小口就可能是永久性的。
最近，一项涉及韩国万多人的研究发现，经常喝小酒的人患房颤的风险更高。分析表明，每天饮酒的人，新发房颤的风险增加41.2%。
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发表于《柳叶刀》上的研究指出，一年内即使每天仅饮一杯酒，罹患23种与酒精相关疾病的风险会增加0.5%。
顶尖杂志《自然》刊载了一篇剑桥大学的动物模型实验，实验发现：酒精及乙醛会对造血干细胞造成不可逆的损伤，进而诱发癌症。
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三、不得不喝酒，可以这样做
每天喝一小杯酒，初期的健康风险可能较低，然而随着时间的积累，风险会有所上升。
但所谓“人在社会飘，谁能不挨刀”。有些场合，实在无法逃避，又该怎样才能将酒精伤害降到最低呢？
1、喝酒前先垫垫肚子
饮酒前可以先吃点饼干、巧克力等垫垫肚子。空腹喝酒可能对胃肠粘膜造成损伤，还会使酒精的吸收速度加快。
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2、吃药不喝酒，尤其头孢类
安全起见，用药期间都不宜喝酒，喝酒之后也不要吃药。
尤其是头孢类药物，会影响酒精代谢，引起双硫仑样反应。
3、喝酒要适度
根据《中国居民膳食指南》建议，成年男性每天酒精量不超25g，女性不超15g。
4、混酒不可取
不要以为混入雪碧、可乐等饮料可以降低酒精含量，减少对胃的伤害。
实际上，饮料和啤酒中都含有大量二氧化碳，不仅不会稀释酒精量，还会促进酒精吸收。
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延伸：酒后红脸和白脸，哪个更能喝？
有人一喝酒，整个脸红彤彤的，而有人酒后脸白得不行。究竟酒后脸红、脸白哪个更能喝？
酒后脸红，是由于酒精转化乙醛后，毛细血管扩张所致，所以酒精摄入量与脸红没有直接联系。
喝酒脸白的人，是因为人体内两种酶（A醇和B醛）比较缺乏，无法将吸收的乙醇快速代谢掉，所以不会脸红。
但由于乙醇积累过多，抑制神经系统，导致他们容易喝着喝着就醉了。
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综合判断，脸红的人酒精代谢更快，对酒精的吸收更好，相对而言，可能更耐醉、更能喝。
虽说“小酒怡情”，但也不能掩盖它对身体造成的伤害，所以，能少喝酒就少喝，最好不喝。
如果真的迫不得已，一定要注意喝酒的注意事项，降低酒精的伤害。
参考资料：
[1]《生命时报：专家警告喝酒的八大致命伤》.生命时报.-05-02
[2]《喝酒真的会致癌！》.健康时报.-01-12
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