明天，人们常说的三伏天就要到了。三伏是一年中最热的时候，今年足足有40天。前几天把人们热化了，我好担心过几天会不会蒸发掉~这个时候最适合吃藕啦！藕的别称叫“灵根”，生吃可以清热生津，凉血止血；炒熟还能健脾养胃。《本草纲目》里就是这样讲的~教你3种方法吃藕，三伏天做起来。糯米80g藕2节冰糖50g红糖50g清水mL准备80g糯米，清水浸泡半小时。洗一洗莲藕，用刀去皮。用水再洗一遍莲藕的肉。切开莲藕的一端，把糯米塞入藕的“窟窿眼”里。糯米在煮的过程中会到处跑，我们用牙签固定它。下锅，倒入5~6倍的清水，放10块左右的冰糖，50g红糖。盖上锅盖，大火烧开转中火煮1小时。用筷子轻轻戳一下，煮透煮软才能出锅。切片装盘。剩下的汤汁别倒，大火熬粘稠，浇在切好的糯米藕上。做一份，放在冰箱里，拿出来可以当冰棍吃，岂不美哉？藕1节鸡蛋1只面粉适量油适量盐10g鸡精适量吃了前菜，也可以试试小食啊，可以媲美土豆饼的香煎藕饼了解一下~同样是去皮，这一次要擦成细丝~磕开一个鸡蛋，蛋清可以让藕丝更嫩，蛋黄让藕丝更酥，只留一样即可。加一点面粉搅拌成粘稠的糊状。加盐调味，喜欢鸡精和胡椒粉也可以加一点~平底锅抹一点油，放入藕丝慢慢煎。你家乡流行什么蘸酱，就放什么，藕丝饼是百搭的~藕2节姜末适量干辣椒20瓣花椒一把（20~30粒）八角2瓣人人都爱的麻辣藕片，下酒下饭都靠它。生藕去皮洗净，切成片~用清水泡一泡洗去杂质。准备一下配料：辣椒切小段、生姜切末、八角可以切两下。锅里倒一点点油，下入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。香味一出来，赶快下入藕片，炒的时候要稍微快一点，辣椒和花椒才不会糊。捻大火，倒入2勺米醋，10g白糖，3~5g盐。快速翻炒，出锅前撒一大把白芝麻，根据自己的口味淋一点香油。热着吃下饭，冷着吃下酒。现在我手里只缺一杯82年的雪碧~今天的3种做法你都学会了吗？你想做给谁吃？
