不论是在美食制作视频里还是在现实餐馆中，瞬间能勾起我食欲的就是拌面，在混拌的过程中，隔着屏幕或空气都能闻到香味，恨不能马上吃到。每个人应该都有一款私藏拌面，在犯懒的时候、在半夜想吃宵夜的时候、在想吃的时候拌上一碗香喷喷的面来慰藉自己空虚的胃。今天这款韩式拌面就是让我想起便口水泛滥的存在。先将配料炒熟、酱汁调好、煮完面拌一拌就可以。当每一根面条都裹满带着辣味的酱汁，混搭着菜和肉，没有一丝厚重油腻感，只一口就停不下来。Photoby娃哈哈牌老蘑菇
韩式拌面?一扫而光
by悠悠食记
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··用料··
主料：
蘑菇5个胡萝卜1/4根
圆葱1/2个菠菜2颗
豆芽1小把肥牛50g
午餐肉g面饼1个
腌料：
蒜末半勺生抽1勺
料酒半勺
酱汁：
韩式辣酱2勺雪碧1勺
白芝麻蒜泥各1勺
生抽醋各1勺
··做法··1蘑菇切片、胡萝卜和洋葱切丝、菠菜和豆芽摘洗干净、午餐肉切粒备用。肥牛片加蒜末、生抽、料酒腌制10分钟。2
平底锅放少许油，入蘑菇片加盐和黑胡椒炒软。
3
平底锅放少许油，入胡萝卜丝加盐和黑胡椒炒软。
4
平底锅放少许油，入洋葱丝加盐和黑胡椒炒软。
5
平底锅入少许油，加入午餐肉煎焦后盛出。
厨房叨叨叨：2-5步可以一锅出。
6
菠菜加盐焯水。
7
豆芽加盐焯水。
8
平底锅放少许油，入腌制好的肥牛煎熟盛出。
9
调酱汁：韩式辣酱、雪碧、白芝麻、蒜泥、生抽和醋混合均匀备用。
10
面煮好后过凉水捞出放入碗中。
11
铺上所有蔬菜和肉，然后放一个煎蛋，把酱汁浇在上面。（酱汁可以根据自己喜欢慢慢加进去）
所有配菜都可以按着自己的喜爱替换，通常我还会加上黄瓜丝，让口感更清爽些～
唯有爱与美食不可辜负，味蕾的旅程不曾停息，每一次的遇见都弥足珍贵。
如果这菜没能满足你
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来说说你们最爱哪款拌面吧～
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