辽宁白癜风QQ交流群 http://cgia.cn/news/chanye/1664080.html#新春年货不打烊#你有没有这样一个经历，每次到面馆里吃面，不是为了他的面有多好吃，而是为了他家可以随便吃的泡萝卜。我就是这么一位，家楼下就有一家牛肉面，他家的腌萝卜就非常好吃，每次喊上二两牛肉面之后，就会拿起小蝶，用筷子夹上满满一小碟，心满意足的吃了起来。
冬天吃萝卜顺理成章，因为萝卜就是为冬季而生的，民间有一句俗语“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，萝卜在老百姓的心中，有着很重要的地位，尤其是老一辈的人，更有感触，那时候物资匮乏，萝卜白菜就是冬天最好的蔬菜，价格便宜，耐储存。
刚开始，我还以为这个泡萝卜很复杂，也就没有过多的去研究它的做法，自从店老板和我聊天的时候，说起这个泡萝卜的做法，他告诉我其实很简单，只要掌握这个诀窍，不怕萝卜不脆不好吃。好了，我们话不多说，跟着我一起往下看看吧。
：白萝卜一根、小米辣6-7根、野山椒适量、白糖适量、盐少许、大红浙醋一瓶、雪碧一瓶。
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1、准备一个白萝卜，长条萝卜或者圆萝卜都可以，洗干净后用刀刮一下外皮，留点萝卜皮会更脆。
2、处理好后切成条状，撒入食盐和白糖，量可以稍微多一点，腌制一小时，这个目的是去除萝卜的辛辣味。
3、把腌制出来的萝卜水给倒掉，然后用凉白开或者纯净水把萝卜多清洗几遍，洗掉多余的盐分，控干多余水分。
4、准备一个容器，容器干净无油无水，放入萝卜、野山椒、小米辣、大红浙醋（红醋没有白醋那么刺鼻，而且口味回甘）、倒入雪碧淹过萝卜、加入适量白糖（可以不加）、蒜末姜末、最后用保鲜膜密封容器，放置一晚就可以开吃了。
大红浙醋大桶装红醋泡菜泡萝卜蘸虾蟹烤鸭上色家用食用商用红醋淘宝月销量旗舰店￥9.9￥18.9购买怎么样？是不是很简单，最后再提醒一下大家，“泡萝卜”的诀窍是可以不去皮，这个目的是为了使萝卜更加爽脆，你有没有学会呢？赶紧动手做起来吧，希望你能按照这个最佳口感的做法来尝试泡萝卜，享受饱满的口感和美味的滋味。这道泡萝卜不仅适合作为配菜，也可以直接当零食享用哦，最后别忘了分享你的制作成果和感受，让我们一起沉浸在泡萝卜带来的口感盛宴中吧。