家常大冷面
By优子家的日常生活
炎炎夏日，给家人做个大冷面，解暑又解馋，孩子们喜欢的不得了！
原料：冷面、牛肉、鸡蛋、黄瓜、香菜、蒜沫、姜沫、西红柿、辣白菜、雪碧、酱油、米醋、盐、味精、鸡精、南德调味料、花椒油、白芝麻。
做法步骤：
第1步、香菜切末。
第2步、黄瓜切丝。
第3步、西红柿切片。
第4步、牛肉切片。
第5步、鸡蛋煮熟。
第6步、辣白菜。
第7步、姜蒜末。
第8步、提前泡好的冷面。
第9步、准备开工。
第10步、倒入雪碧。
第11步、酱油。
第12步、米醋。
第13步、盐。
第14步、味精。
第15步、鸡精。
第16步、南德调味料。
第17步、白芝麻。
第18步、姜蒜末。
第19步、凉拌均匀。
第20步、冷面开水下锅。
第21步、再次滚起即可捞出过凉水。
第22步、冷面彻底凉后开始调味。
第23步、黄瓜丝。
第24步、西红柿片。
第25步、牛肉片。
第26步、辣白菜。
第27步、香菜。
第28步、鸡蛋。
第29步、浇上调好的汤汁。
第30步、淋上花椒油。
第31步、上菜。
第32步、搅拌均匀即可食用。
第33步、喜欢吃辣的可以放入油泼辣子。
第34步、解暑又解馋。
第35步、老大用盆
第36步、老二用碗，你说香不香。
小贴士：
1、没有冷面的可以用粗粮面代替；2、面条煮好后一定要多过几遍凉水，让面条凉透；3、因为用的是雪碧，所以不需要放糖。
来自美食天下优子家的日常生活的作品。
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