白癜风的治法 http://m.39.net/pf/a_4484870.html
回想一下，你鼻子不通气的时候是不是感觉吃很多东西都没有味道？要吃很苦的药时，妈妈总是让你捏紧鼻子一口灌下去，好像闻不到味道就感觉不到苦一样。甚至，还有人做过实验，蒙上眼睛捂紧鼻子，你就喝不出可乐和雪碧了。
捂住鼻子就失去味觉了吗？为什么舌头在尝味道方面这么没用？一切还要从我们的大脑说起。视觉、嗅觉、味觉等人类主要的感觉其实都是大脑在接收相应信息后又经过处理才产生的。但每种感觉不是各做各的，而是会相互合作。
首先是视觉，视觉是人类最重要的感觉。在人类获得的外界信息中，百分之八十来自于视觉。蒙上眼睛，不让视觉直接给你下判断告诉你在吃什么，就能避免你在脑海里形成可能的味道。
其次是嗅觉，嗅觉是由有气味的物质引起的。而且它还有个很有趣的理论，叫“一把钥匙开一把锁”，也就是某种特定的气味会被某个特点的嗅觉感受器所接受，然后产生特定的嗅觉经验。据研究，人类大约有个基因来帮助我们辨认和记忆0种不同的味道。
然后是味觉，味觉的感受器分布在舌头上。我们常说人生有酸甜苦辣咸五味，但其实辣是一种痛觉。传统的味觉只有酸、甜、苦、咸四种，近年来经过研究，又再加上一种“鲜味”，也叫“味精觉”，一种由谷氨酸或天冬氨酸引起的感觉。
只靠味蕾是不足够产生味觉的，只有视觉、嗅觉都参与的情况下，大脑才能更好地辨别出不同的味道。
除了在吃东西方面，我们的各种感官会联动之外，人类还具有听觉、视觉、味觉三种感官的联觉现象。也就是有些人在听到声音的同时还可以看到相应的颜色、感受到相应的味道。比如，有位女音乐家就对音程（两个音之间的距离）有特别的味觉反应，一小段二程音有咸味，六程音有点甜，四程音是青草的味道。