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作者
王晖来源
品牌观察报
在以往，无糖饮料似乎是肥胖、健身等特定人群的需求，游离于大众视野之外。但近些年来，随着公众的健康意识逐渐增强，越发了解到糖对身体的负面影响，许多普通的消费者也开始成了无糖饮料的簇拥，而无糖饮料的市场规模也进入了新的快车道。在近期的一份关于无糖饮料的报告中，我们可以初步了解这个新赛道的面貌。无糖饮料市场过百亿元气森林最受欢迎近日，中国科学院发布了《中国无糖饮料市场趋势洞察报告》（以下简称「报告」）。居民糖摄入量超标是各国的普遍挑战，而含糖饮料是摄入糖的主要来源，由此为无糖饮料开辟出了新赛道。报告指出，年无糖饮料市场规模达亿元，较年翻了7倍，并预计未来5年内将会翻近一倍，在年增至亿元规模。无糖饮料之中，无糖碳酸饮料（包含气泡水）是重要的细分赛道，年的市场规模达到67亿，占比超过了一半。这说明，消费升级正在进入新阶段，消费者越发个性化、多元化，产品品类也越来越区隔细分。这种趋势，是社会大众个体意识觉醒，以及需求精细化的必然现象。此种情况下，即便休闲饮料的大盘维持稳定，其中的细分赛道也存在层出不穷的机会。比如无糖气泡水，元气森林在年推出无糖气泡水迅速走红，随后引发了各大饮料品牌跟进扎堆，一起快速做大了行业的蛋糕。根据报告，最早抢跑的元气森林，至今在无糖气泡水领域依然有着相当高的热度，获得了8成以上消费者的青睐。然而无糖气泡水终究是同质化的品类，即便元气森林有着先发优势以及一定的品牌差异化，其在消费者之中的心智份额也很难长期维持高位。而从整个无糖饮料来看，最终的份额也不大可能过于集中。无糖饮料加速内卷营销逐渐同质化无糖饮料并不是一开始就有如此热度。早在年，可口可乐就推出了无糖无热量的零度可乐，并未受到广泛