红酒大家都知道有非常好的养生保健作用,因此有许多的人用喝红酒来养生,有的人因为不习惯红酒的口感,喜欢往红酒中兑入雪碧,这样做真的合适吗?如何喝红酒才是正确的呢?喝红酒的注意事项有哪些呢?
红酒里兑入雪碧到底好不好?让营养师和医师为你解答!
1、营养师:往红酒里兑碳酸雪碧完全没必要
往红酒里兑碳酸雪碧,也是最近十年才在中国流行起来的一种喝法,因为中国人的口感普遍偏甜,因此往低糖的干红葡萄酒里加入雪碧以增加香甜口感的做法也就不足为奇了。在营养师看来,这种“创新”无异是一种让人无法理解的做法,因为这种做法是完全没有必要的。
我们在酿造葡萄酒的时候,因为葡萄汁本身就是一种营养物质,葡萄汁中所含有的不同物质也都自然融合于葡萄酒中,从外部加入饮料后,饮料中的物质无法融入红酒中,这和往牛奶中加入钙做成所谓“高钙奶”一样,是一种毫无必要的做法。另外专家指出,碳酸饮料中含有的二氧化碳对身体并没有好处。
往往碳酸饮料在我们的肠胃里放出的二氧化碳气体,会迫使我们体内的酒精很快进入小肠。小肠吸收酒精的速度,比胃要快得多。用饮料稀释了的酒,酒精味道淡,反而让人们忽视了自己是在饮酒,会出现越喝越多、越喝越醉的情况。专家肯定地表示:往红酒里兑饮料,一是没必要,二是没好处,建议喝红酒要么就喝原滋味,如果喝不了酒,索性就不喝。
2、医师:往红酒里兑碳酸饮料是错误喝法
往红酒里兑碳酸饮料是一种错误的做法。他指出,所谓“干红”,就是“葡萄酒酿造后,酿酒原料中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒”,原本制造干红的目的,就是减少酒里的糖分含量,以达到不危害健康的目的。“本来费尽心思用工艺将葡萄中的糖分减少了,再往里面掺入甜的碳酸饮料将糖分加回来,这难道不是一种错误的喝法吗?”专家表示。
年美国心脏病协会科学会议上公布的研究结果显示,每天饮用2杯甚至更多的加糖饮料会使女性的腰围增粗,并且增加其患心脏病和糖尿病的风险,我们虽然理解增加甜味以增加口感的做法,却并不赞同往红酒里兑碳酸饮料的做法。
3、来自医生的指导:饮酒与心血管疾病
专家认为,适量喝酒有利于降低动脉粥样硬化和冠心病的发病率,从而达到防治心血管疾病的目的。
但在饮红酒时需要注意两点:一、不可过量,每日不超过ml。二、不可往里兑其他饮料,尤其不要兑入含糖量高的饮料,甜味饮料会增加心血管疾病的发病风险。网友们不可对酒精认识太过偏颇,需知适量饮酒有助身体健康,但更要警惕过度饮酒伤身。饮食之道,过犹不及。
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