泡面，提起来几乎每一位中国人都吃过，简单方便快捷，不管是长途旅行中，深夜加班时，晚自习回到宿舍后，拿出一碗方便面放入调料兑入热水，只需三五分钟，一碗热腾腾的面就出现在眼前。有人曾说，就算方便面对身体不好，但是只有它才能驱赶孤独。《喜欢你》的金城武也独白道：“方便面是孤独的食物，是失眠人的好朋友。”今年是泡面发明的六十周年，这个由日本华裔吴百福的发明，不知慰藉了多少人的胃。据说地球人每年要吃掉亿份泡面，而仅在年的中国就售出了.7亿包。而《天天向上》近期推出的泡面主题，可谓真真看饿了大家，馋香了人们。而关于泡面的危害几乎从小听到大，《天天向上》里破解了泡面的几大谣言，什么泡面没营养不健康、一包泡面要解毒32天，泡面里都是防腐剂等等等。还记得上学时晚上下自习回到宿舍定要泡上一包，一边在满屋的香气里沉溺，一边忍不住感叹这要花多少时间才能把泡面的毒素解掉。虽然后来才知道自己被这谎言欺骗太久了，这些谣言在节目里也被得到证实，比如泡面里不需要防腐剂，方便面不是完全没营养只不过不太均衡，吃泡面跟掉头发也毫无关系，吃泡面喝雪碧自然也不会让你的胃爆炸，泡面碗里也根本没有蜡等等等。当然除了节目里提及的几大谣言，还有很多其他的谣言也都被证实是假的，比如方便面使用棕榈油容易引发心血管疾病（其实棕榈油和橄榄油对人体血脂的调节作用是相同的），方便面含有大量致癌塑化剂（方便面根本不需要塑化剂好么），方便面面饼添加明胶食用对身体有害（添加明胶含有的氨基酸，明明可以提高营养），方便面酱包含有重金属（不谈剂量就是耍流氓，方便面里那点剂量根本不会对人体有影响）……甚至你在网上看到的所谓世卫组织发布的十大垃圾食物榜单（方便面位列其中），也是假的。看到这儿是不是就觉得可以放心吃方便面了？也不是，虽然破解了那么多泡面的谣言，证明了方便面的绝对安全性，可是不得不说，泡面虽然安全，但是真得相当不健康。为什么不健康，原因可归位两种：其一，一包方便面热量在~大卡，而脂肪几乎占据了五分之一，可是除此之外，人体必需的蛋白质、膳食纤维严重不足，天天吃很有可能营养不良，或者体重超标。其二，泡面里的钠含量太高了，几乎是膳食推荐量一天的量（mg/天），这些钠多数集中在调料酱包中，想想如果你每次吃泡面都把调料放完还把汤喝完，恭喜你这些钠都被你吃进肚子里了。另外《天天向上》里请泡面达人介绍了许多泡面的创意做法，嘉宾一个个尝过之后忍不住惊呼好吃，你们是不是也有种想立马拿出自己珍藏的泡面大显身手？可惜的是这些做法虽然创意，但是大部分却不够健康。虽然有人说我就喜欢不健康，健康的不好吃，好吃的不健康。可是健康跟美味为什么不能兼得呢？知乎上曾有一帖子说泡面里放什么最为惊为天人，大家讨论热烈，鸡蛋番茄青菜大虾鱿鱼芦笋炖鸡排骨五花肉，你能想到的想不到都有人添加，一碗泡面就这样吃出了千百样的中华美食。大家都在努力把泡面变得好吃而健康，如果你还在遵循撕包装加调料倒开水的原始方法来吃面，或许下一次拿到泡面时可以考虑采用下面的方法。只能泡着吃的时候，少放点调料，别再加肠了，可以来个鸡蛋，买杯酸奶，或者来个苹果。切记吃面少喝汤。如果有条件开火，不管是加菜加蛋加肉，都是不错的吃法，当然加个番茄就能吃茄汁面，来些牛肉就是正宗的牛肉面。当然如果要建议，尽量少吃一点吧，毕竟你的胃或许钟爱一包泡面，但我想它更祈求万千美食，你和你的胃都值得更好的对待。
