船舶美食雪碧鸡翅

宏景轮主厨推荐

雪碧鸡翅

朱兵成

世人常品可乐鸡翅,宏景轮大厨另辟蹊径,创新做法,以雪碧搭配鸡翅,中和了肉质的油腻,更增添了口味的鲜爽,深受船舶青年船员的喜爱。该款菜式用料简单,方便操作,简便易学,周末在家的你也可以亲自尝试一番哦。

雪碧鸡翅烹饪秘籍

配料:

过水鸡翅若干、蚝油、生抽、老抽姜、葱少许、八角2个、小瓶雪碧1~2甁

鸡翅抄水后起锅待用

平底锅倒入适量食用油,加热后倒入鸡翅小火煎至两面金黄

加入八角、葱段、生姜、蚝油、生抽、老抽、雪碧

煮沸后大火收汁,起锅前加少许白芝麻增香

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