酷热来袭,沃土厨房的三豆饮又开始煮起来了。三豆饮是医学家流传的著名方子(黑豆、绿豆、赤小豆、甘草),在中国已经流传了几千年,有保养肌肤,清热解毒的功效。只是沃土厨房暂时没有赤小豆,所以用红豆代替。
黑豆性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。
绿豆性寒、味甘、无毒,入心、胃经,含丰富的蛋白质,具有降胆固醇、降血脂、抗过敏、抗病毒、抗菌等作用。但是脾胃虚寒较为严重者尽量少吃哦。
红豆性温,暖胃,养心,具有补血补气之功效。
沃土最近煮的三豆饮就是以上版本,主要是给同事们消暑用,加上冰糖和胃润肺,也能给大家的脾胃提提神。
建议每天早晨煮一锅,用保温杯装好,可是上好的消暑饮品,比冰镇的雪碧强多了。不过消化不好的人,不要吃太多的豆子,只喝水就行。
这道消暑糖水做起来也是够简单了,不过我还是习惯性整理出来给大家参考下,主要是想馋馋你们,哈哈!
消暑三豆饮
生态材料夏日良饮
食材(4人份)
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主要食材展示
红豆50g/绿豆50g/黑豆50g/冰糖30g/水
步骤
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1、红豆、绿豆、黑豆洗净,清水提前泡2小时。
2、将豆子放入锅中,加水,水量约是豆子的6倍,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时,待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可。放凉后可以连汤带豆一起食用。
小贴士
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1、三样豆子的比例按1:1:1准备,可根据饮用量自行调整。冰糖按个人口味添加即可。
2、家中有赤小豆的朋友,把红豆换下即可,虚胖、小便少的人喝这个版本有利水消肿的作用。
3、睡眠不好的人自动加上带芯红莲子哦。
好豆子推荐
今天的消暑糖水所用的豆子均来自我们的老朋友,齐齐哈尔的董全老师。选择董老师出品的豆子有3大理由:
1、非转基因,董老师自选自留品种,避免转基因大豆。
2、好土有好豆,产地拜泉县是世界三块黑土带之一,素有“大豆之乡”美称,肥沃的土壤种出来的豆子优质。
3、安全健康,生态种植,无化肥、无农药、无除草剂,吃的放心健康。
生态黑豆
18元/包
生态绿豆
20元/包
生态红豆
18元/包
g/袋
董全
黑龙江齐齐哈尔
自留种
黑土地生态种植
年11月8日
2年
置于阴凉干燥处密封储存
如何购买
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