食物对于我们而言意味着什么，仅仅只是一个满足口腹之欲的东西吗？当然不是，对于人体而言食物意味着能量，意味着人体新的组织意味着新的细胞，当然这一切都是建立在新陈代谢健康这个基础之上的。
新陈代谢意味着改变或者是转变，我们的人体是一个巨大的化学加工厂，我们把食物变成了人体需要的物质，但代谢健康是一个连续的过程。有些人的身体可以做的非常的好，但另外一些人的身体可能已经有点失去平衡了。
如果我们的身体是一个平衡的身体，我们就像一个良好运作的化工厂，我们吃进去原料我们做出来产品满足人体所需，供应和需求之前完全的平衡。假如我们长期吃的太多，尤其是人体不那么需要的食物，如碳水化合物，那么这就会超出化工厂的处理能力，就像大货车长期超载一样，这就是问题的根源，我们最后就会变得不平衡，以至于最后我们失去了正常的处理能力。
善式的客户中有许多II型糖尿病朋友或者正在向II型糖尿病前期发展的朋友，绝大多数情况下，这是由于吃了错误的食物所带来的问题，也就是新陈代谢的问题，所以今天善式来讲一下II型糖尿病的朋友，如果你想预防或者是逆转高血糖的话，你需要避免哪些食物？
第一个是最需要避免的是含糖饮料：可乐、雪碧、橙汁、奶茶这些相信很多朋友都知道，但是苏打水、运动饮料和能量饮料等也是含糖饮料。虽然是打着健康的旗号，但是他们有一个共同点都含有大量的糖或者是高果糖玉米糖浆。
现在的年轻人喝这样的饮料，喝起来就像喝水一样，一天下来轻轻松松干掉几瓶，喝了还想再喝，这是因为果糖不会抑制胃秘素。而胃秘素是一种饥饿激素，一般情况下当我们吃东西的时候，即使我们吃的是淀粉，即使我们短期只是吃了那么一点点，他也会抑制胃秘素，所以我们的饥饿感就会消失。
但果糖不会发生这种情况，因为果糖对于胃蜜素没有信号影响，所以你的大脑不知道你已经吃了什么，因此你得不到控制，你越吃越多，最后只会给肝脏带来巨大的代谢负担。
第二个对你的肝脏还有糖尿病而言，最糟糕的就是酒精。我们都听说过酒精中毒和酒精性肝病，因为酒精的80%的代谢都是在肝脏里面完成的，所以酒精是肝脏的负担。
虽然说抛开计量谈毒性都是耍流氓，偶尔喝一点点也不是什么大问题，但是仍然不建议大家喝酒。如果一个人经常喝很多酒，这肯定会让肝脏不堪重负，最后健康出现大问题。
第三个就是糖果，如果你喜欢吃黑巧克力，那么至少要选择70%可可脂含量的那种，当然85%以上的更好，不过苦味不是人人都可以接受的，这样的巧克力平时吃上几块，一般问题不大。
但是像牛奶巧克力这些，里面的糖很多，肯定会带来影响，更不用说其他的普通的糖果了。有的商家考虑到健康的问题，使用代糖，例如赤藓糖醇，甜菊糖、罗汉果甜柑啊，虽然增加了成本，但是这些东西是不会造成你的血糖波动的。可是工业化生产的所有的糖果里面，都会有一大堆的化学品人工香料人工色素，如果你长期食用的话，这些物质其实是会对肠道里面的菌群产生影响的。
第四种食物就是蛋糕和饼干，因为他们大多数都是由糖和白面粉做成的，一般大部分都是用的精炼植物油，这些植物油会被高度加工，并且里面通常含有非常高的Omega-6脂肪酸，这个是不利于人体健康的。
但是如果你自己做，用的是健康的脂肪是可以吃的，因为脂肪具有很强的饱腹感，它可以稳定血糖，如果你只吃脂肪和蔬菜，你就会消耗掉这些脂肪，但是如果你同时又吃糖又吃脂肪肯定是不行的，血糖会升高，胰岛素也会升的很高，身体就没有机会去燃烧你身上多余的脂肪。
那么第五种食物就是蜂蜜，大家都知道蜂蜜是纯天然的食物，但是蜂蜜里面绝大多数还是糖，它有57%的果糖43%的葡萄糖，和一些少量对人体有益的物质。
所以如果一个人的代谢完全健康的话，每天可以吃那么1到2个茶匙的蜂蜜，因为它是最好的甜味剂之一，但是如果有糖尿病，代谢非常的不健康，那么蜂蜜就只是糖，吃它会让问题变得更加的严重。
第六种就是深加工的低脂肪食品，这指的就是超市里面的包装食品，例如低脂肪的水果酸奶，工厂去掉了脂肪放进去一点水果，然后加入了一大堆糖让它变得很美味。
另外一个就是麦片，麦片是天然的低脂肪，但是高淀粉，有的时候里面也添加了大量的糖，这些都不会让你的血糖变得正常，也不会让你好起来。
第七种就是淀粉，因为淀粉会变成葡萄糖，任何由小麦玉米大米做成的东西都会变成葡萄糖，并且升高血糖。
对于代谢健康胰岛素敏感的人，他们的身体可以忍受这么多的糖，可以整天吃这些东西，把它燃烧掉，然而糖尿病人没有办法代谢更多的糖，他们的肌肉他们的大脑和身体里面的每一个细胞都不能有效的利用糖，吃淀粉带来的高血糖只会进一步破坏你的身体。
第八种就是水果，水果本身没有好坏之分，但是如果按照糖分的梯度排列的话，那么最好的就是浆果，例如草莓，蓝莓。因为它们的纤维含量高营养成分高，而糖分是最低的。其次就是普通水果，比如樱桃苹果橙子这一类的水果，它们的含糖量稍微多那么一点点，然后就是热带水果，例如菠萝香蕉芒果。
最差的就是罐装水果，还有巴氏杀菌的果汁，完全破坏了植物的细胞，仅次于糖水。对于糖尿病人而言，他们的身体代谢不健康，没有办法处理糖，那么任何数量的糖都是无法忍受的。
其实讲了这么多，大家也能清楚的感知到糖尿病问题万变不离其宗，就是少吃碳水，少吃糖。当然除了以上8种食物外，还有其他的食物也是糖尿病人要少吃或者不能吃的。善式健康将这些整合成了一张图，哪些食物能吃，哪些食物不能吃，都很好的做了区分和说明。如果你有糖尿病问题，或者对自己的健康问题有要求的朋友，可以评论区留言获取~