长时间的高温天气让人离不开各种饮料，尤其是冰冻过之后味道更清爽的各种水。当你在外面晒着大太阳汗流浃背，突然听到扭开可乐雪碧瓶盖的那一声“ci~~~~”的时候，是不是瞬间有种眼前有个游泳池的感觉？且慢，更适合夏天的碳酸饮料，可能已经被那些喊着要减肥的消费者甩掉。早在两三年前，各种号称解渴又醒神的功能性饮料就风靡一时，碳酸饮料更是在“养生风”的吹拂下早早动摇了。这种现象在如今又有了新的变化，就问你上一次喝纯碳酸饮料是什么时候？是不是工作很久，或者拿到奖金之后，想要犒劳一下自己吃顿宵夜烧烤，于是豁出去配上一瓶可乐的时候？又或是实在顶不住太阳暴晒之下留着瀑布汗，就想要让身体爽一口时候？然而毕竟这种豁出去的时候太少太少，生活里更多的是减肥、降体重、保持身材。这才有了十几、二三四十种“无糖”“低糖”“低添加剂”，以及主打清淡、水果味、乳酸菌的各种“健康饮料”。随便在哪个超市便利店逛一逛，这些看上去就让人清心寡欲的饮料，现在的销量都还远远胜于碳酸饮料。对了，紧跟其后的还有各种或是低糖、或是原味的茶饮料。总之就是怎么清新怎么来，口味怎么轻就怎么卖。一位超市导购就这么跟老曹说——“很多饮料品牌先后推出了各种各样不含糖、零脂肪、零热量、零碳水化合物等健康型的饮料。一个很明显的变化是，现在各种无糖苏打水很好卖，很多顾客听到无糖、零热量后都会购买。”面对这样的变化，作为曾经饮料界霸主的“碳酸派”显然不能被动挨打。他们也在自己“本味”的基础上，做出了“非碳酸”的改变。比如无糖无脂肪、零卡、纤维+，以及号称添加了膳食纤维。看到这些熟悉又陌生的名字，老曹只想说，在这个喝酒都想撒把枸杞、吃冰淇淋要挑红枣味的养生时代里，是有多大的市场压力，才让横行数十年的碳酸饮料发生这样的“变脸”。一款去年4月推出的清淡味饮料，到今年8月初时的销售额已达到万元，以其每瓶3元的售价来算，相当于卖出了万瓶。老曹不知道万个瓶子能否绕地球赤道一圈，但这个数量的饮料一定是很多很多。所以，这样上市不久便卖得这样红火的饮料，真的如其所称那样更健康养生吗？老曹找了一款号称“零卡路里”的无糖苏打水，它的配料表里是这么写的——无糖苏打水配料表能量、脂肪、糖的含量都是0，碳水化合物含量3.8克。按照我国《预包装食品营养标签管理规范》的规定，“无糖”是指——每克固体或毫升液体食品中的含糖量不高于0.5克。一位超市买手则透露，无糖饮料一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等，所含热量非常低。不过，从专家的看法我们可以得知：“无糖”看似更健康，但其实更多的是商家的噱头。专家“无糖饮料也不能饮用过多，因为一些商家为提升饮料的口感，往往会加入甜味剂，而甜味剂会增进食欲和对甜食的渴望。”此外，有网友将无糖饮料称为“减脂饮料”则更不确切。专家提醒炎热的夏天里，最解渴的是凉开水或矿泉水，口味清淡更接近纯净水的饮料确实解渴。而且，蛋白质、碳水化合物等元素也是人体所需，每天可从其他食物中足量摄取，所以不含或少含此类元素的饮品并不能说是养生饮品，而是口味饮料。只有学会节制、合理控制饮食，才是真正的健康之道。
