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老毕，算我半个酒友，他职业原因，日常应酬不少，酒，喝得挺多的，但大多是百元上下的白酒。
有天老毕来我这里，说想试着品品酒，于是帮他整了同一个品牌三款不同档次的酒，让他尝尝。
老毕喝过之后，反馈令我意外，等级最高的酒，他觉得最难喝，因为入口有涩感！
那有好喝的吗？有！兑了食用酒精的最便宜的那款，他觉得挺柔顺好喝的。
好吧。
这让云鹤想起了之前酒圈一位朋友的话，他说：当下中国人对酒的认知还比较初级，是只讲入口，而不讲厚度的。
当然，他是用红酒举例的。
什么样的红酒最好入口？加了雪碧的。
事实上，中国人改掉喝红酒兑雪碧的习惯也就这两年的功夫。
但大多数人接受的还是入口的柔顺、轻松。
真开一瓶有厚度的酒，大家反而喝不惯，总觉得这酒涩涩的。
白酒，其实也类似。
单论入口，浓香白牛二的口感非常优秀，比很多纯粮酒还要好喝。
但……饮后体感上的差距，实在太大了。
同样的，碎沙酱酒，特别是兑了食用酒精的碎沙酒，入口可能比坤沙酒还好。
过去，云鹤总是瞧不上某宝某东上19.9元的酱酒。
这个价格，怎么可能是坤沙酒。
现在想想，它不是坤沙酒又如何？只要入口不错就行了啊。
不同价格带有不同的需求人群，基于客户的需求，把握好自家的产品就好。
……
今夜的文章就先写到这里，咱们明天再聊。姚云鹤努力码字换酒喝