卷心菜吃法
卷心菜耐放、量大，总是炒着吃很快就吃腻了。
好不容易收到的卷心菜，一定要放进肚子里才行。老姐找出了几种卷心菜食谱：三明治、玉子烧、热狗卷、披萨……用卷心菜就能“变”出来。卷心菜还是减脂期神器，趁着大家出不去，多吃卷心菜偷偷减肥，5、6月惊艳所有人！
01丨手撕包菜
包菜拿到手最简单的做法就是手撕包菜，用手撕成小片后腌制片刻，大火爆炒几分钟就能出锅。
好吃的小技巧就是将撕好的包菜先用盐、麻油腌制5分钟。这样可以让包菜与调味汁充分接触，方便软化入味。
02丨烤卷心菜
颜值超高的烤卷心菜是厨房小白的福音。
将卷心菜切厚片放入烤盘中，在卷心菜上淋上橄榄油，撒大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、盐（找不到这些撒上自己喜欢的香料也可以），送入烤箱度烤15分钟，看到卷心菜表面略微焦黄就能开动。
03丨卷心菜炸串
就问谁在家不馋炸串？卷心菜炸串抹上酱料，1秒回归小时候的路边！
将卷心菜叶洗净沥干后，切成小片，串起，下油锅炸2分钟左右就好啦。家里有空气炸锅的也可以在卷心菜表面刷油送入空气炸锅度炸8-10分钟。
最后抹上用2勺白芝麻酱、半勺孜然粉、少量蒜末、盐和清水混合而成的蜜汁蘸料，分分钟干完1颗卷心菜！
04丨卷心菜牛排
做法也和煎牛排大致相同，卷心菜排先用牙签固定一下，表面撒上盐、黑胡椒、橄榄油腌制片刻。
下油锅煎30秒左右翻面，撒上黑胡椒和盐，盖上盖子焖3-4分钟，最后盖上芝士片焖到芝士融化就能出锅啦。
05丨卷心菜泡菜
卷心菜做成泡菜冰镇起来，打开以后酸辣开胃又爽脆，送粥、配菜、下酒都是绝佳的选择。
制作起来也很容易，卷心菜叶焯水后用冰水降温，沥干水分后卷起来放入保鲜盒内，撒上辣椒、毫升白醋、50克白糖、毫升雪碧，浸泡一晚就做好啦。
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